Notre histoire
Vous saurez tout sur La Nouvelle Vague. Son histoire, sa fondatrice et ses valeurs. Une poissonnerie définitivement tournée vers la qualité et la responsabilité environnementale
Les Halles - Cholet
— Présentation
L'Histoire
Après plus de 25 ans comme vendeuse à la Poissonnerie Soulard, Emmanuelle reprend en 2015 l’entreprise.
La Poissonnerie change de nom et se renomme « La Nouvelle Vague ».
Nous sommes spécialisés sur les produits de pêche écoresponsable et nous travaillons essentiellement avec les petits chalutiers côtiers.
Nous vendons principalement des poissons sauvages et de ligne.
Passionné par notre métier, notre seul but est le plaisir et la satisfaction de notre clientèle.
